◆주자가례속절예법(朱子家禮俗節禮法)
●朱子家禮通禮祠堂俗節則獻以時食;節如淸明寒食重午中元重陽之類凡鄕俗所尙者食如角黍凡其節之所尙者薦以大盤間以蔬果禮如正至朔日之儀
●朱子家禮通禮祠堂正至朔望則參;正至朔望前一日灑掃齋宿厥明夙興
正至朔望前一日灑掃齊宿厥明夙興開門軸簾每龕設新果一大盤於卓上每位茶盞托酒盞盤各一於神主櫝前設束茅聚沙於香卓前别設一卓於阼階上置酒注盞盤一於其上酒一缾於其西盥盆帨巾各二於阼階下東南有臺架者在西爲主人親屬所盥無者在東為執事者所盥巾皆在北主人以下盛服入門就位主人北面於阼階下主婦北面於西階下主人有母則特位於主婦之前主人有諸父諸兄則特位於主人之右少前重行西上有諸母姑嫂姊則特位於主婦之左少前重行東上諸弟在主人之右少退子孫外執事者在主人之後重行西上主人弟之妻及諸妹在主婦之左少退子孫婦女内執事者在主婦之後重行東上立定主人盥帨升啟櫝奉諸考神主置於櫝前主婦盥帨升奉諸妣神主置於考東次出祔主亦如之命長子長婦或長女盥帨升分出諸祔主之卑者亦如之皆畢主婦以下先降復位主人詣香卓前降神焚香再拜執事者盥帨升開瓶實酒於注一人奉注詣主人之右一人執盞盤詣主人之左主人跪執事者皆跪主人受注斟酒反注取盞盤奉之左執盤右執盞酹於茅上俛伏興少退再拜降復位與在位者皆再拜參神主人升執注斟酒先正位次祔位次命長子斟諸祔位之卑者主婦升執茶筅執事者執湯瓶隨之㸃茶如前命長婦或長女亦如之子婦執事者先降復位主人主婦分立於香卓之前東西再拜降復位與在位者皆再拜辭神而退

◆의절속절의례절차(儀節俗節儀禮節次)
(主人以下各具盛服)○序立(男列於左女列於右每一世列爲一行)○盥洗(立定主人主婦及子婦將出主者皆洗拭訖)○啓櫝○出主(主人出考主主婦出妣主其餘子婦出祔主各置正位之左皆畢)○復位(主婦以下先降復位)○降神(執事者洗手上階開甁實酒於注一人奉注詣主人右一人執盞盤詣主人左)○主人詣香案前○跪○焚香(主人焚香畢右執事者跪進酒注左執事者跪以盞盤向主人主人受酒斟酒於盞反注於右執事者取盤盞自捧之二執事者皆起)○酹酒(主人左手執盞盡酹茅沙上畢置盞香案上)○俯伏興(少退)○鞠躬拜興拜興平身○復位○參神(主人以下凡在位者皆拜)○鞠躬拜興拜興拜興拜興平身○主人斟酒(主人升自執酒注斟酒於逐位神主前空盞中先正位次祔位次命長子斟諸祔位之卑者畢主人稍後立)○主婦點茶(主婦執甁斟茶於各正祔或命子弟捧茶托主婦位前空盞中命長婦長女斟諸祔捧盞逐位以獻亦可位之卑者畢主婦退與主人竝立拜或命子弟奉茶托主婦奉盞逐位以獻亦可)○鞠躬拜興拜興平身○復位(主人主婦各復其位)○辭神(衆拜)○鞠躬拜興拜興拜興拜興平身○奉主入櫝○禮畢

◆요결참례의(要訣參禮儀)
前一日灑掃齋宿厥明夙興開祠堂門設茅沙於香案前每位設饌(脯果隨宜或設餠亦可若正朝冬至則別設饌數品冬至則加以豆粥若冬至行時祭則不行參禮)主人以下盛服入門就位主人盥帨升啓櫝(將啓櫝時必先俯伏興)奉諸考神主置於櫝前主婦盥帨升奉諸妣神主置于考東旣畢主婦先降主人詣香案前焚香再拜小退立執事者一人奉酒注詣主人之右一人執盞盤詣主人之左主人跪執事者皆跪主人受注斟酒于盞反注取盞盤奉之左執盤右執盞酹于茅上(傾酒于茅上也)以盞盤授執事者執事者皆退俛伏興少退再拜以降神降復位與在位者皆再拜以參神主人升執酒注斟于各位前盞(先於各位前設空盞)旣畢立於香案前再拜降復位與在位者皆再拜辭神而退(按家禮望日則不出主不設酒只設茶今國俗無用茶之禮當於望日不出主只啓櫝不酹酒只焚香使有差等)

◆지방참례예법(紙榜參禮禮法)
前一日灑掃齋宿○厥明夙興設位陳器○陳設○成服○序立○立紙榜○降神(焚香再拜酹酒再拜)○參神(在位者皆再拜)○獻酒再拜(主人升執酒注斟于各位前盞○若設飯羹則啓飯蓋揷匙正筯進熟水徹匙覆飯)○辭神(在位者皆再拜)○焚紙○撤床

◆명절예 진설에 대하여.
정월 초하루(설) 동지(冬至) 매월 초하루와 보름이 되면 새로운 과실을 큰 소반에 담아 탁자 위에 놓고 찬잔반과 술잔반을 신주 앞에 진열한다.

⊙正至朔望則參(정지삭망즉참)  (朱子家禮)
正至(考證卽正朝冬至也)朔望前一日灑掃齋宿厥明夙興開門軸簾每龕設新果(增解程子曰月朔必薦新又曰嘗新必薦享後方可薦數則瀆必囙告朔而薦○張子曰朔望用一獻之禮取時之新物囙薦○家禮會通朱子宗法朔望薦新俗節時祭以時物○東萊宗法薦新以朔望)一大盤於卓上每位茶盞托酒盞盤各一於神主櫝前設束茅聚沙於香卓前
●家禮本注正至朔望前一日灑掃齋宿厥明夙興開門軸簾每龕設新果云云

◆속절(俗節)
명절(名節)은 청명(淸明), 한식(寒食), 중오(重午), 중원(中元), 중양(重陽) 등이며 대체로 향촌(鄕村)마다의 풍속에는 숭상하는 것이 각서(角黍) 즉 떡과 같은 음식이며 그 계절에서 제일 좋은 음식으로 드리되 큰 소반에 담아 제사상의 중간에 놓고 소채와 과실을 드리되 그 진설 예법은 정지삭참(正至朔參) 때 의식과 모두 같게 한다.

⊙俗節則獻以時食(속절즉헌이시식) (朱子家禮)
節如淸明寒食重午中元重陽之類凡鄕俗所尙者食如角黍(增解周處風土記端午烹鶩以菰葉裹糯米爲粽以象陰陽相包裹未分散謂之角黍五越五日祭汨氵羅之遺俗也)凡其節之所尙者薦以大盤間以蔬果(尤庵曰蔬果即蔬菜之蔬也山殽野蔬自是酒席之所設何必問古禮之有無
●家禮俗節則獻以時食條云云凡鄕俗所尙者食如角黍凡其節之所尙者薦以大盤間以蔬果

속절(俗節)은 소제(小祭)라 사미(四味) 중에서 이미(二味) 진설이 되니 이미(二味) 두 대반(大盤) 사이에 소과진설(蔬果陳設)이 주부자(朱夫子)의 본의(本意)이다.

따라서 속절(俗節) 진설법(陳設法)은 이상 이외로 더 설명될 수는 없을 것이며, 또 적(炙)은 삼헌례(三獻禮)에서 쓰이고 단헌(單獻)에서는 올리지 않는다는 것이며, 시저(匙箸) 역시 어디서도 언급이 없을 뿐만 아니라 제례병설(祭禮竝設)에서도 도암선유(陶庵先儒)께서 율곡선유설(栗谷先儒設)인 시반잔갱초시반잔갱초(匙飯盞羹醋匙飯盞羹醋)가 아니라 가례(家禮)의 반잔시초갱반잔시초갱(飯盞匙醋羹飯盞匙醋羹)으로 놓아져야 법도에 옳다는 것입니다. 혹 후발 예서(禮書) 양위(兩位) 합설(合設)에서 시저(匙箸)를 모아 중간에 놓는 진설도가 보이나 이는 근거 없는 법도로 생사자(生死者) 모두의 법도에 옳지 못하다.

또 왕제(王制)에서의 가르침은 풍년이라 하여 호사스럽게 차리지 말고 흉년이라 하여 부족하게 차리지 말고 법도대로 항상 진설하는 대로 갖추기를 힘쓰라 하였다.
 
●朱子曰大祭時每位用四味請出木主俗節小祭只就家廟止二味朔旦俗節酒止一上斟一盃
●南溪曰四味魚肉米麵食二味四味中取二者也俗節饌禮無見處酒果蔬菜餠湯之屬當隨所有而酌處之至如炙則乃大祭三獻所用恐不必設
●家禮俗節則獻以時食條凡鄕俗所尙者食如角黍凡其節之所尙者薦以大盤間以蔬果
●王制祭用數之仂祭豐年不奢凶年不儉註常用數之仂
●問家禮及備要設饌圖匙楪當中要訣則居西可耶陶菴曰不同處從家禮
●便覽時祭陳器條盥盆帨巾於阼階下之東其西者有臺架